Plassen for de gode smaksopplevelsene og godt mathåndverk!
Produksjonen hos oss er småskala og håndsverksmessig , inspirert av kultur og tradisjon. Vi bruker dagsfersk melk av førsteklasses kvalitet. De naturlige egenskapene i melken er viktig for oss derfor yster vi av upasteurisert melk. Produksjons- og kontrollrutiner for bearbeiding av helt fersk melk er viktig for oss. Dette skaper grunnlaget for å yste smakfulle myke og halvfaste oster.
Fornøyde og glade geiter danner utgangspunktet for våre oster. Glade geiter gir gode råvarer!
