Plassen for de gode smaksopplevelsene             og godt mathåndverk!

Ost av upasteurisert geitemelk!

Produksjonen hos oss er  småskala og håndsverksmessig , inspirert av kultur og tradisjon.                                       Vi bruker dagsfersk melk av førsteklasses kvalitet. De naturlige egenskapene i melken er viktig for oss derfor yster vi av upasteurisert melk. Produksjons- og kontrollrutiner for bearbeiding av helt fersk melk er viktig for oss. Dette skaper grunnlaget for å yste smakfulle myke og halvfaste oster.